期待の新星、現れる！ ラ・ピエトラ
オリンピックも高校野球も「期待の新星」「ダークホース」というホープが現れてファンを喜ばせてくれます。これは外食産業でも同じことです。静岡市でもイタリアンやフレンチのお店が続々と登場していますが、名前倒れや期待外れ・・・と、なかなか我が家のツボにはまるお店がありませんでした。が、今回のラ･ピエトラは久々に成長が期待できる、人気化しそうなイタリアンのお店だと思います。
このお店は静岡市街地のちょっと外れの駒形通りに今年の６月に出来たばかりです。フリーペーパーや食べ歩きのブログでの高評価により気になっていたのですが、今回ランチに訪れてみて「もっと早くくるべきだった！」「これならディナーにまた来たい！」と、満足感に浸りました。ただ、気になったのはサービスが遅かったことです。まぁこれはイタリア時間と思えば許せるのですが、ランチに２時間近く掛かりましたので、時間に余裕を持ってお出かけすることをお勧めします。ただ、お店のブログを見たら新しいアルバイトの子が入店したということですので今は改善していると思います・・・。
ランチは、パスタが主体のものとメイン（セコンド）がついたものがあります。今回は相方とひとつづつオーダーしました。最初はアンティパストミストです。これはどちらのコースも同じものです。内容は「トリッパの煮込み」「海鮮マリネ」「桜海老のフリタッータ」です。イタリアンでは定番中の定番のものばかりです。が、これが、他の静岡市内のイタリアンとは一味も二味も違っていてうれしくなりました。
「トリッパの煮込み」は、夏らしくジェノベーゼソースで仕上げてあります。下処理も十分でトリッパのコリコリ感が上手に生かされています。「海鮮のマリネ」はムール貝、イカ、海老、カニが少しづつきれいに盛られています。味付けは控えめでポイントアップ、素材は刺身に食べられるほど良いものを使っててあり更にポイントアップです。もうひとつのフリタッータも、地元の食材の桜海老を上手に生かしてあります。こちらも味付けは控えめです。と、全体的にスターターとしては十二分に合格点です。おざなりの前菜を出す店が多い中、これくらいのものを出してくれるとこれからの皿に期待が持ててきます。
パスタは２種類の中から選ぶことができますので、当然の如く相方とひとつづつ選びました。ひとつは浜名湖産のあさりのパスタ。こちらも良質の大振りなあさりがうれしくなってきます。パスタは乾麺のスパゲティーニですが、茹で方もオリーブオイルの乳化の仕方も好みに合っていました。もちろん塩梅の具合も気に入りました。あさりから出る出汁と旨みを生かす味加減だと思いました。見た目は普通なので家庭で出来そうですが、やってみるとなかなか出来ないプロの仕事振りを垣間見た思いがしました。
もう一皿のパスタは「カサレッチェ・トラパネーゼ」です。これはシチリア特産のカサレッチェという珍しい乾麺を使ったもので、こちらも見た目はシンプルです。この麺は初めて食べるものですが、長さは１０センチ程度で断面がＳ字になっていておまけにちょっとねじりもある不思議なものです。さすがパスタの本場イタリアです。まだまだ知らないパスタがいろいろありそうで、このようなものが食べられるのもレストランの楽しみの大きな要素だと思います。
おまけにシチリアの町トラパニ風という名のソースがいけてました。トマトベースですが、そこに松の実やバジル、隠しにんにくなどが加わって味に深みがあるのです。かの地シチリアではマンマの味なのでしょうが、ここ静岡ではプロならではの味だと思いました。次回はシチリアパスタの王道イワシとウイキョウのパスタを食べてみたくなりました。
メインは肉を選択。今日は富士宮の朝霧豚をタリアータしたもの。ソースはバルサミコとこちらも王道的なものです。量もランチとしてはたっぷりめで１５０g近くあるのではないでしょうか。最近のブランド豚肉はおいしいですが、それをさらにおいしく昇華させる技量は確かなものがあると思います。この辺りはさすがイタリアで１年半、東京のシチリア料理の名店ダ・ニーノで同じく１年半修行しただけのことはあると思います。
さらにこれを確信したのは、付け合せのカポナータを食べた時です。基本の技術がちゃんとできるから出来る仕上がりです。「良い素材」＋「確かな技術」＝おいしい一皿。この当たり前のことが静岡の外食ではなかなか体験できないから貴重です。シェフと話をしたところ「静岡県は素材の宝庫。特に海のものに関しては駿河湾のものは種類が豊富でやりがいがある」と言っていましたが、イタリアでも海の幸にかんしては屈指のシチリアやリグーリアで修行してきただけに説得力があります。次回は魚料理メイン、アラカルト攻めでいきたいものです。
イタリアンやフレンチの楽しみのひとつというかけっこう大きな部分をデザートが握っていると思います。こちらのお店は盛り合わせといった目で見る楽しみはありませんし、ケーキ専門店を凌駕している質の高さもなく「シンプルさ」「普通のおいしさ」的なデザートです。今日はバニラアイスでした。
デザートは普通でしたが、コーヒー、エスプレッソは好みに合っていました。おまけ的な薄いコーヒーや余り良くない豆を使ったエスプレッソを出す店が多い中、このお店のものは専門店顔負けの濃さと香りを持っていました。前菜から〆のカフェまでの量と質を考えると、このお店のコストパフォーマンスは高いと思います。頑張っているなぁと思わざるおえません。
と、このお店、魚好き、料理好き、基本的技術力、素材重視の姿勢・・・から、間違いなく静岡市のイタリアン好きの注目を集めていくと思います。オーナーも積極的にワイン会や食事会を開催していくようですし、「店が客を育て、客が店を育てる」という格言の通り、お客さんがあれこれ静岡の食事情や隠れた食材などのことでコミュニケーションをとったり、お任せで魚料理のオーダーをしたりしていけば、静岡では数少ない旬の素材を生かしたメニューが黒板を飾る「黒板メニューの店」や話題の地方で頑張る「地産地消のイタリアン」に発展していくと思います。
P.S. １回での訪問での記事アップは少しためらいも感じましたが、丁寧の仕事ぶりからも次回以降も平均点以上の満足感は得られるのではないかとの思いと、新しいお店を早く多くの人に知って欲しいとの願いから今回の記事となりました。お盆期間中も営業するそうです。
ラ・ピエトラ
静岡市葵区駒形通1-1-30（常盤公園近く）
054-253-2606 11:30〜14:00（OS） 18:00〜22:00（OS）
水曜日休み
オリンピックも高校野球も「期待の新星」「ダークホース」というホープが現れてファンを喜ばせてくれます。これは外食産業でも同じことです。静岡市でもイタリアンやフレンチのお店が続々と登場していますが、名前倒れや期待外れ・・・と、なかなか我が家のツボにはまるお店がありませんでした。が、今回のラ･ピエトラは久々に成長が期待できる、人気化しそうなイタリアンのお店だと思います。
このお店は静岡市街地のちょっと外れの駒形通りに今年の６月に出来たばかりです。フリーペーパーや食べ歩きのブログでの高評価により気になっていたのですが、今回ランチに訪れてみて「もっと早くくるべきだった！」「これならディナーにまた来たい！」と、満足感に浸りました。ただ、気になったのはサービスが遅かったことです。まぁこれはイタリア時間と思えば許せるのですが、ランチに２時間近く掛かりましたので、時間に余裕を持ってお出かけすることをお勧めします。ただ、お店のブログを見たら新しいアルバイトの子が入店したということですので今は改善していると思います・・・。
ランチは、パスタが主体のものとメイン（セコンド）がついたものがあります。今回は相方とひとつづつオーダーしました。最初はアンティパストミストです。これはどちらのコースも同じものです。内容は「トリッパの煮込み」「海鮮マリネ」「桜海老のフリタッータ」です。イタリアンでは定番中の定番のものばかりです。が、これが、他の静岡市内のイタリアンとは一味も二味も違っていてうれしくなりました。
「トリッパの煮込み」は、夏らしくジェノベーゼソースで仕上げてあります。下処理も十分でトリッパのコリコリ感が上手に生かされています。「海鮮のマリネ」はムール貝、イカ、海老、カニが少しづつきれいに盛られています。味付けは控えめでポイントアップ、素材は刺身に食べられるほど良いものを使っててあり更にポイントアップです。もうひとつのフリタッータも、地元の食材の桜海老を上手に生かしてあります。こちらも味付けは控えめです。と、全体的にスターターとしては十二分に合格点です。おざなりの前菜を出す店が多い中、これくらいのものを出してくれるとこれからの皿に期待が持ててきます。
パスタは２種類の中から選ぶことができますので、当然の如く相方とひとつづつ選びました。ひとつは浜名湖産のあさりのパスタ。こちらも良質の大振りなあさりがうれしくなってきます。パスタは乾麺のスパゲティーニですが、茹で方もオリーブオイルの乳化の仕方も好みに合っていました。もちろん塩梅の具合も気に入りました。あさりから出る出汁と旨みを生かす味加減だと思いました。見た目は普通なので家庭で出来そうですが、やってみるとなかなか出来ないプロの仕事振りを垣間見た思いがしました。
もう一皿のパスタは「カサレッチェ・トラパネーゼ」です。これはシチリア特産のカサレッチェという珍しい乾麺を使ったもので、こちらも見た目はシンプルです。この麺は初めて食べるものですが、長さは１０センチ程度で断面がＳ字になっていておまけにちょっとねじりもある不思議なものです。さすがパスタの本場イタリアです。まだまだ知らないパスタがいろいろありそうで、このようなものが食べられるのもレストランの楽しみの大きな要素だと思います。
おまけにシチリアの町トラパニ風という名のソースがいけてました。トマトベースですが、そこに松の実やバジル、隠しにんにくなどが加わって味に深みがあるのです。かの地シチリアではマンマの味なのでしょうが、ここ静岡ではプロならではの味だと思いました。次回はシチリアパスタの王道イワシとウイキョウのパスタを食べてみたくなりました。
メインは肉を選択。今日は富士宮の朝霧豚をタリアータしたもの。ソースはバルサミコとこちらも王道的なものです。量もランチとしてはたっぷりめで１５０g近くあるのではないでしょうか。最近のブランド豚肉はおいしいですが、それをさらにおいしく昇華させる技量は確かなものがあると思います。この辺りはさすがイタリアで１年半、東京のシチリア料理の名店ダ・ニーノで同じく１年半修行しただけのことはあると思います。
さらにこれを確信したのは、付け合せのカポナータを食べた時です。基本の技術がちゃんとできるから出来る仕上がりです。「良い素材」＋「確かな技術」＝おいしい一皿。この当たり前のことが静岡の外食ではなかなか体験できないから貴重です。シェフと話をしたところ「静岡県は素材の宝庫。特に海のものに関しては駿河湾のものは種類が豊富でやりがいがある」と言っていましたが、イタリアでも海の幸にかんしては屈指のシチリアやリグーリアで修行してきただけに説得力があります。次回は魚料理メイン、アラカルト攻めでいきたいものです。
イタリアンやフレンチの楽しみのひとつというかけっこう大きな部分をデザートが握っていると思います。こちらのお店は盛り合わせといった目で見る楽しみはありませんし、ケーキ専門店を凌駕している質の高さもなく「シンプルさ」「普通のおいしさ」的なデザートです。今日はバニラアイスでした。
デザートは普通でしたが、コーヒー、エスプレッソは好みに合っていました。おまけ的な薄いコーヒーや余り良くない豆を使ったエスプレッソを出す店が多い中、このお店のものは専門店顔負けの濃さと香りを持っていました。前菜から〆のカフェまでの量と質を考えると、このお店のコストパフォーマンスは高いと思います。頑張っているなぁと思わざるおえません。
と、このお店、魚好き、料理好き、基本的技術力、素材重視の姿勢・・・から、間違いなく静岡市のイタリアン好きの注目を集めていくと思います。オーナーも積極的にワイン会や食事会を開催していくようですし、「店が客を育て、客が店を育てる」という格言の通り、お客さんがあれこれ静岡の食事情や隠れた食材などのことでコミュニケーションをとったり、お任せで魚料理のオーダーをしたりしていけば、静岡では数少ない旬の素材を生かしたメニューが黒板を飾る「黒板メニューの店」や話題の地方で頑張る「地産地消のイタリアン」に発展していくと思います。
P.S. １回での訪問での記事アップは少しためらいも感じましたが、丁寧の仕事ぶりからも次回以降も平均点以上の満足感は得られるのではないかとの思いと、新しいお店を早く多くの人に知って欲しいとの願いから今回の記事となりました。お盆期間中も営業するそうです。
ラ・ピエトラ
静岡市葵区駒形通1-1-30（常盤公園近く）
054-253-2606 11:30〜14:00（OS） 18:00〜22:00（OS）
水曜日休み
2008.08.10 | グルメ（フレンチ・イタリアン） | トラックバック(0) | コメント(0) |
温泉地の庶民派フレンチ！ 旬欧亭
シェフが変わりました！ このレポートは以前のシェフの味を基に書いたものです。ご注意ください。
伊東は熱海と並ぶ伊豆の大温泉地です。最近では本家伊東市街地の伊東温泉よりも南部の伊豆高原ばかりが注目を集めておりますが、オヤジとしてはちょっと寂れた伊東温泉に注目していきたいものです。
そんな伊東市街地の外れに観光地とは思えない良心的な庶民派のフレンチレストランがあります。「フレンチ」というよりも「欧風家庭料理」「ビストロ」といった感じでしょうか。
観光地、リゾートのフレンチというと、コース料理主体の「見た目重視」「味はそれなり」「一見客ばかり」という感じのお店が多いのが実情です。安くておいしいものはほとんどなく、それをはねのけておいしいものを食べようとすると値段がけっこう（凄く）掛かってしまいがちです。
そのような観光地のレストラン事情の中で、このお店は救世主のような存在です。お店は伊豆急行の南伊東駅のまん前にあります。駅といっても高架の駅舎、しかも駅前には何も無いあっさりとしたものですので車で行く場合は注意が必要です。周りは温泉ホテルなども散見されますがほとんどが住宅です。テナントビルの目立たない一角ですし、まさに地元民密着、隠れ家といった趣です。
目立たない外観と同様に、お店の中も暖かい雰囲気を持つあっさりとした質実剛健な感じです。豪華な内装ではありませんが、木の質感を生かした居心地の良さがあります。これはオープンキッチンの前にカウンターが５席ほど、後はテーブルが４人用２つと２人用１つのコンパクトさも関係しているものと思われます。もうひとつ掃除が徹底しているのも良いですね。キッチンに掛けられている銅鍋などはピカピカです。
肝心の料理は、これまた質実剛健な料理といえるかもしれません。基本がしっかりとした、食べて安心できる料理です。ランチで1,000円から1,500円以下と良心的です。コーヒー、紅茶は付きますが、デザートは別料金となるのも良い点です。奥様やマダムが集まるこじゃれたレストランの中にはメインよりもデザートに力をいれた本末転倒のお店がよくありますからね。
今日は、メインに魚と肉をそれぞれ選択しました。魚料理はその日のおすすめが一品になりますが、肉料理などは数種類から選べます。今日の魚料理は「真鯛のポワレ」。これはよく見かけるメニューですが、質、量とも合格点です。大きめな魚２切れは皮目はしっかり身はしっとり焼かれております。ポワレの上にはたっぷりのガルニの野菜が載っているのもうれしいですね。さらに小海老やあさりが入った魚介のソースがよくマッチしています。この辺りの小技はうれしい限りです。
相方は「牛肉の赤ワイン煮込み」。これまた王道的なメニューです。値段からか、高級なとろけるようなお肉とはいきませんが、値段以上の質と量といえるでしょう。これもソースは秀逸です。まぁ、これはキッチンの中のクズ野菜が満載の大きな寸胴鍋を見れば納得できるというものです。
サービスは必要最低限のもので、ちょっと素っ気ない気もしますが、自腹で食べたり、勝負デート以外なら問題ないでしょう。気軽に食べるにはこれくらいで十分かと思います。
観光地の洋食は格好ばかりで値段が高くて敬遠している人、基本がしっかりとしていて食べて安心できる人、おいしいものを懐を気にせず食べたい人・・・これらの人には一度訪れてみてほしい店です。
旬欧亭
伊東市桜ヶ丘1-3-20 クレール桜ヶ丘1F （伊東線南伊東駅前）
0557-37-1341 営業時間ランチ11:30〜 ディナー〜22:00
定休日.水曜日
シェフが変わりました！ このレポートは以前のシェフの味を基に書いたものです。ご注意ください。
伊東は熱海と並ぶ伊豆の大温泉地です。最近では本家伊東市街地の伊東温泉よりも南部の伊豆高原ばかりが注目を集めておりますが、オヤジとしてはちょっと寂れた伊東温泉に注目していきたいものです。
そんな伊東市街地の外れに観光地とは思えない良心的な庶民派のフレンチレストランがあります。「フレンチ」というよりも「欧風家庭料理」「ビストロ」といった感じでしょうか。
観光地、リゾートのフレンチというと、コース料理主体の「見た目重視」「味はそれなり」「一見客ばかり」という感じのお店が多いのが実情です。安くておいしいものはほとんどなく、それをはねのけておいしいものを食べようとすると値段がけっこう（凄く）掛かってしまいがちです。
そのような観光地のレストラン事情の中で、このお店は救世主のような存在です。お店は伊豆急行の南伊東駅のまん前にあります。駅といっても高架の駅舎、しかも駅前には何も無いあっさりとしたものですので車で行く場合は注意が必要です。周りは温泉ホテルなども散見されますがほとんどが住宅です。テナントビルの目立たない一角ですし、まさに地元民密着、隠れ家といった趣です。
目立たない外観と同様に、お店の中も暖かい雰囲気を持つあっさりとした質実剛健な感じです。豪華な内装ではありませんが、木の質感を生かした居心地の良さがあります。これはオープンキッチンの前にカウンターが５席ほど、後はテーブルが４人用２つと２人用１つのコンパクトさも関係しているものと思われます。もうひとつ掃除が徹底しているのも良いですね。キッチンに掛けられている銅鍋などはピカピカです。
肝心の料理は、これまた質実剛健な料理といえるかもしれません。基本がしっかりとした、食べて安心できる料理です。ランチで1,000円から1,500円以下と良心的です。コーヒー、紅茶は付きますが、デザートは別料金となるのも良い点です。奥様やマダムが集まるこじゃれたレストランの中にはメインよりもデザートに力をいれた本末転倒のお店がよくありますからね。
今日は、メインに魚と肉をそれぞれ選択しました。魚料理はその日のおすすめが一品になりますが、肉料理などは数種類から選べます。今日の魚料理は「真鯛のポワレ」。これはよく見かけるメニューですが、質、量とも合格点です。大きめな魚２切れは皮目はしっかり身はしっとり焼かれております。ポワレの上にはたっぷりのガルニの野菜が載っているのもうれしいですね。さらに小海老やあさりが入った魚介のソースがよくマッチしています。この辺りの小技はうれしい限りです。
相方は「牛肉の赤ワイン煮込み」。これまた王道的なメニューです。値段からか、高級なとろけるようなお肉とはいきませんが、値段以上の質と量といえるでしょう。これもソースは秀逸です。まぁ、これはキッチンの中のクズ野菜が満載の大きな寸胴鍋を見れば納得できるというものです。
サービスは必要最低限のもので、ちょっと素っ気ない気もしますが、自腹で食べたり、勝負デート以外なら問題ないでしょう。気軽に食べるにはこれくらいで十分かと思います。
観光地の洋食は格好ばかりで値段が高くて敬遠している人、基本がしっかりとしていて食べて安心できる人、おいしいものを懐を気にせず食べたい人・・・これらの人には一度訪れてみてほしい店です。
旬欧亭
伊東市桜ヶ丘1-3-20 クレール桜ヶ丘1F （伊東線南伊東駅前）
0557-37-1341 営業時間ランチ11:30〜 ディナー〜22:00
定休日.水曜日
2006.01.20 | グルメ（フレンチ・イタリアン） | トラックバック(0) | コメント(0) |
超ド級ハンバーガーに注目！ more than words
ハンバーガーというと、どうしてもファーストフードの手軽で味もそれなりのものを想像してしまいますし、事実多くの人が食べているものはそのような物がほとんどです。
しかし、ハンバーガーの本場アメリカではファーストフードのハンバーガーとは一線を画した「ホームメイド」のハンバーガーが存在します。まぁ、日本の「おにぎり」みたいな存在ですから、「コンビニおにぎり」に対する「プロが作った本格的おにぎり」があるわけです。
そんな本場のハンバーガーが食べたい！と思っていてもなかなか口にすることができなかったのですが、静岡市瀬名にジューシーでボリュームたっぷりなハンバーガーを食べることが出来るお店があったのです。
場所は常葉大学の近くで、お店はカフェかカジュアルなフレンチといった趣です。中は、ソファ席と普通のテーブル席、カウンターと目的と人数に合わせて使い分けることができます。が、人気店ゆえに目的の席に座るには予約か開店時間早々に入店することが必須です。私がでかけた日曜日のランチ時には、次から次へと入店希望のお客さんがきて１時間ほどで８組くらいはあきらめていきました・・・。静岡の郊外でこれほどの人気店・混雑店はラーメン屋以外では珍しいですね。
このお店のうれしいところは、土日にも平日と同じようにランチメニューがあることです。1.000円以下でドリンク、スープ付きのランチが食べられます。料金を少しプラスすればデザートも楽しむことができます。
これは、シェフが修行した静岡の街中の繁盛店「HANA HANA」でもおなじみのプレートランチ「プチパンケット」。ひとつのお皿に色々と料理が並んでいます。魚、肉、野菜、ご飯・・とあれもこれもと欲張りたい人にはぴったりではないでしょうか。
そして、これがこのお店のウリの「ジューシーハンバーガー」です。この日も半分以上のお客さんがオーダーしていた人気メニューですし、他のお客さんのハンバーガーを目にして「おおっー！！」と小さな歓声があがっておりました。
ひとつのお皿にハンバーガーとサラダ、たっぷりのフレンチフライ（フライドポテト）が盛り合わせになっています。肝心のハンバーガーは、そのボリュームに目がいってしまいますが、食べてみても納得の味です。
バンズは、黒ゴマがかかったものでパテの味を邪魔しないながらもパンの味がしっかりとしています。そして、パテ（ハンバーグ）は150〜180グラム、厚さ２〜３センチはあろうかというボリューム！。これだけ食べても十分の大きさですからハンバーガーにすれば・・・当然おいしいですね。名前のように肉汁たっぷりのジューシーさは今一歩ですが、味付け、焼き加減も合格点です。
トマト、グリルしたオニオンとの相性もよく、人目をはばからず大口を開けてバクッとかぶりつくと、口の中一杯に幸せを感じることができます。脳だけでなく口でもおいしさを感じることができると思います。普通のファーストフードチェーンの物は言うに及ばず、モスの高級バーガー「匠」よりもおいしく感じました。
品物が出てくるのが遅い、スープ、ドリンクがイマイチ、テーブルが狭い・・といったマイナスポイントもありますが、それを補って余りあるインパクトがハンバーガーにはあります。
ファーストフードのハンバーガーに飽き足らない人は一度行っても損はないと思います。
MORE THAN WORDS
住所 〒420-0912 静岡市葵区東瀬名町11-4
TEL/FAX 054-208-1723 / 054-208-1723
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜23:00（OS22:30）
定休日 月曜日
駐車場 有（5台）
ハンバーガーというと、どうしてもファーストフードの手軽で味もそれなりのものを想像してしまいますし、事実多くの人が食べているものはそのような物がほとんどです。
しかし、ハンバーガーの本場アメリカではファーストフードのハンバーガーとは一線を画した「ホームメイド」のハンバーガーが存在します。まぁ、日本の「おにぎり」みたいな存在ですから、「コンビニおにぎり」に対する「プロが作った本格的おにぎり」があるわけです。
そんな本場のハンバーガーが食べたい！と思っていてもなかなか口にすることができなかったのですが、静岡市瀬名にジューシーでボリュームたっぷりなハンバーガーを食べることが出来るお店があったのです。
場所は常葉大学の近くで、お店はカフェかカジュアルなフレンチといった趣です。中は、ソファ席と普通のテーブル席、カウンターと目的と人数に合わせて使い分けることができます。が、人気店ゆえに目的の席に座るには予約か開店時間早々に入店することが必須です。私がでかけた日曜日のランチ時には、次から次へと入店希望のお客さんがきて１時間ほどで８組くらいはあきらめていきました・・・。静岡の郊外でこれほどの人気店・混雑店はラーメン屋以外では珍しいですね。
このお店のうれしいところは、土日にも平日と同じようにランチメニューがあることです。1.000円以下でドリンク、スープ付きのランチが食べられます。料金を少しプラスすればデザートも楽しむことができます。
これは、シェフが修行した静岡の街中の繁盛店「HANA HANA」でもおなじみのプレートランチ「プチパンケット」。ひとつのお皿に色々と料理が並んでいます。魚、肉、野菜、ご飯・・とあれもこれもと欲張りたい人にはぴったりではないでしょうか。
そして、これがこのお店のウリの「ジューシーハンバーガー」です。この日も半分以上のお客さんがオーダーしていた人気メニューですし、他のお客さんのハンバーガーを目にして「おおっー！！」と小さな歓声があがっておりました。
ひとつのお皿にハンバーガーとサラダ、たっぷりのフレンチフライ（フライドポテト）が盛り合わせになっています。肝心のハンバーガーは、そのボリュームに目がいってしまいますが、食べてみても納得の味です。
バンズは、黒ゴマがかかったものでパテの味を邪魔しないながらもパンの味がしっかりとしています。そして、パテ（ハンバーグ）は150〜180グラム、厚さ２〜３センチはあろうかというボリューム！。これだけ食べても十分の大きさですからハンバーガーにすれば・・・当然おいしいですね。名前のように肉汁たっぷりのジューシーさは今一歩ですが、味付け、焼き加減も合格点です。
トマト、グリルしたオニオンとの相性もよく、人目をはばからず大口を開けてバクッとかぶりつくと、口の中一杯に幸せを感じることができます。脳だけでなく口でもおいしさを感じることができると思います。普通のファーストフードチェーンの物は言うに及ばず、モスの高級バーガー「匠」よりもおいしく感じました。
品物が出てくるのが遅い、スープ、ドリンクがイマイチ、テーブルが狭い・・といったマイナスポイントもありますが、それを補って余りあるインパクトがハンバーガーにはあります。
ファーストフードのハンバーガーに飽き足らない人は一度行っても損はないと思います。
MORE THAN WORDS
住所 〒420-0912 静岡市葵区東瀬名町11-4
TEL/FAX 054-208-1723 / 054-208-1723
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜23:00（OS22:30）
定休日 月曜日
駐車場 有（5台）
2005.09.04 | グルメ（フレンチ・イタリアン） | トラックバック(0) | コメント(0) |
