２１世紀型お土産屋かも！？ 伊豆村の駅
観光地に欠かせないもののひとつに「お土産屋さん」があります。温泉地にある小さなお店から観光バスが押し寄せる体育館かスーパーのような大型店まで色々あります。が、後者の大型店は団体客の減少からか最近人気がなくなってきているようです。まぁどこも施設が古くなってきているのでしょうが、その内容と雰囲気が今時の消費者の嗜好と乖離してきているのも一因でしょう。
ひと昔ならば観光地へ遊びに出かけるとご近所さんや会社へ何かしらお土産を買ってきて配ったものですが、最近では自分や家族へのお土産が増えてきていると思います。たとえば「数が多くて見栄えがするお菓子」や「その土地の名物と言われているもの」だったのが、「数が少なくても本当においしいお菓子」「その土地で取れた新鮮な農水産物」に変わってきているのではないかと思います。
この動きは全国的には無名でも地元では知る人ぞ知るお菓子屋さんをネットで探して買い物をする人や、農産物直売所や漁港近くの魚屋に観光客の姿が多いことからも事実であると思います。さらに最近ではお土産と日常での買い物が区別しない、上質な物ならばお土産品だろうと何だろうと構わない人が増えてきているのではないでしょうか。
そんな流れの中で、このhttp://www.muranoeki.com/伊豆村の駅を見たとき、運営母体が熱海で全国へお土産を卸売りしているお土産製造会社と知った時に納得したのです。２１世紀に向けての新しいお土産屋のパイロットショップなのか新しいお土産品のアンテナショップなのかわかりませんが、１消費者としてもマーケティングに興味ある者としても興味ある施設であることは間違いありません。お土産屋の枠を超えて近隣住民でも楽しめる施設であることは間違いありません。
この施設、名前からも外観からも色々な場所にある「道の駅」のように感じますが、中身はけっこう違います。メインのひとつである『採れたて野菜の直売コーナー』は道の駅と一緒ですが、ここでは入口の近くの一番良い場所に設置してありますが、全体からみればその割合は少なめです。「ここで注目を集めて他へお客さんを流そう」「ここを目当てに地元客を集客して、あわよくば他の物を買ったり食べたりしてもらおう」という考えなのでしょう。値段と新鮮さ、一品当たりの量は近郊の産直市とそう変わらないのですが、種類は面積からかそう多くありません。野菜だけを気合を入れて買いたい場合は「大仁ふれあい市場」の方がおすすめです。
他のコーナーはショップ内テナントといった感じで違う雰囲気のコーナーがたくさんあります。よく言えば「てんこ盛り」悪く言えば「ごちゃごちゃ」しています。まぁ何が出てくるかわからない探検気分で楽しめますが、人ごみで混雑してくるとちょっと息苦しいかもしれません。試食できるものが多く、実際に試して買えるのは魅力だと思います。が、味と値段を冷静に判断していると買えなくなってしまう場合もあります。
コーナーとしては、「鮮魚売り場」「パン屋」「チーズ売り場」「ミルク・アイス屋」「せんべい屋」「わさび屋」「お茶屋」「お米屋」「豆腐屋」「惣菜屋」「漬物屋」「お土産的お菓子屋」などでしょうか。鮮魚売り場以外それほど大きな面積ではありません。それぞれがおしゃれだったり民芸調だったり統一感はありません。気になる価格は野菜や鮮魚に安いものが見かける他はあまり安くはありません。なんせパンなどは九州の名水を使った食パンで一斤５００円のものを売っているくらいですから。
これらのコーナーの特徴のひとつに「その場で作って売っている」「工場併設型売り場」があります。パンもチーズケーキも作りたてを謳っています。作る場面を見せることで購買意欲を高めようという仕掛けです。これらの集大成が別棟の「たまご屋」ですが、ガラス張りの工房で多くの卵を使ってケーキなどを作っています。ただ、この建物がメルヘンチックでオヤヂには少々辛いものがあります。
それから、この施設のもうひとつの特徴に飲食店を分散展開していることですね。従来の大規模お土産屋ですと２階に大きな食堂を展開していることが多かったのですが、この施設では鮮魚売り場の横にすし屋や干物や貝類を焼いて食べさせる食堂、惣菜屋さんの横に一品物を組み合わせて食べさせる定食屋さん・・と工夫しています。こちらの方は売り場との相乗効果を狙ってのことでしょう。
と、伊豆に出かけた際に一度寄ってみるといいと思います。好き嫌いは別として、他には余り見かけることはない施設ですから。
伊豆村の駅
三島市安久322-1（国道１３６号熱函道路入口近く）
0120-54-0831 9:00〜（テナントによって営業時間が違う）
観光地に欠かせないもののひとつに「お土産屋さん」があります。温泉地にある小さなお店から観光バスが押し寄せる体育館かスーパーのような大型店まで色々あります。が、後者の大型店は団体客の減少からか最近人気がなくなってきているようです。まぁどこも施設が古くなってきているのでしょうが、その内容と雰囲気が今時の消費者の嗜好と乖離してきているのも一因でしょう。
ひと昔ならば観光地へ遊びに出かけるとご近所さんや会社へ何かしらお土産を買ってきて配ったものですが、最近では自分や家族へのお土産が増えてきていると思います。たとえば「数が多くて見栄えがするお菓子」や「その土地の名物と言われているもの」だったのが、「数が少なくても本当においしいお菓子」「その土地で取れた新鮮な農水産物」に変わってきているのではないかと思います。
この動きは全国的には無名でも地元では知る人ぞ知るお菓子屋さんをネットで探して買い物をする人や、農産物直売所や漁港近くの魚屋に観光客の姿が多いことからも事実であると思います。さらに最近ではお土産と日常での買い物が区別しない、上質な物ならばお土産品だろうと何だろうと構わない人が増えてきているのではないでしょうか。
そんな流れの中で、このhttp://www.muranoeki.com/伊豆村の駅を見たとき、運営母体が熱海で全国へお土産を卸売りしているお土産製造会社と知った時に納得したのです。２１世紀に向けての新しいお土産屋のパイロットショップなのか新しいお土産品のアンテナショップなのかわかりませんが、１消費者としてもマーケティングに興味ある者としても興味ある施設であることは間違いありません。お土産屋の枠を超えて近隣住民でも楽しめる施設であることは間違いありません。
この施設、名前からも外観からも色々な場所にある「道の駅」のように感じますが、中身はけっこう違います。メインのひとつである『採れたて野菜の直売コーナー』は道の駅と一緒ですが、ここでは入口の近くの一番良い場所に設置してありますが、全体からみればその割合は少なめです。「ここで注目を集めて他へお客さんを流そう」「ここを目当てに地元客を集客して、あわよくば他の物を買ったり食べたりしてもらおう」という考えなのでしょう。値段と新鮮さ、一品当たりの量は近郊の産直市とそう変わらないのですが、種類は面積からかそう多くありません。野菜だけを気合を入れて買いたい場合は「大仁ふれあい市場」の方がおすすめです。
他のコーナーはショップ内テナントといった感じで違う雰囲気のコーナーがたくさんあります。よく言えば「てんこ盛り」悪く言えば「ごちゃごちゃ」しています。まぁ何が出てくるかわからない探検気分で楽しめますが、人ごみで混雑してくるとちょっと息苦しいかもしれません。試食できるものが多く、実際に試して買えるのは魅力だと思います。が、味と値段を冷静に判断していると買えなくなってしまう場合もあります。
コーナーとしては、「鮮魚売り場」「パン屋」「チーズ売り場」「ミルク・アイス屋」「せんべい屋」「わさび屋」「お茶屋」「お米屋」「豆腐屋」「惣菜屋」「漬物屋」「お土産的お菓子屋」などでしょうか。鮮魚売り場以外それほど大きな面積ではありません。それぞれがおしゃれだったり民芸調だったり統一感はありません。気になる価格は野菜や鮮魚に安いものが見かける他はあまり安くはありません。なんせパンなどは九州の名水を使った食パンで一斤５００円のものを売っているくらいですから。
これらのコーナーの特徴のひとつに「その場で作って売っている」「工場併設型売り場」があります。パンもチーズケーキも作りたてを謳っています。作る場面を見せることで購買意欲を高めようという仕掛けです。これらの集大成が別棟の「たまご屋」ですが、ガラス張りの工房で多くの卵を使ってケーキなどを作っています。ただ、この建物がメルヘンチックでオヤヂには少々辛いものがあります。
それから、この施設のもうひとつの特徴に飲食店を分散展開していることですね。従来の大規模お土産屋ですと２階に大きな食堂を展開していることが多かったのですが、この施設では鮮魚売り場の横にすし屋や干物や貝類を焼いて食べさせる食堂、惣菜屋さんの横に一品物を組み合わせて食べさせる定食屋さん・・と工夫しています。こちらの方は売り場との相乗効果を狙ってのことでしょう。
と、伊豆に出かけた際に一度寄ってみるといいと思います。好き嫌いは別として、他には余り見かけることはない施設ですから。
伊豆村の駅
三島市安久322-1（国道１３６号熱函道路入口近く）
0120-54-0831 9:00〜（テナントによって営業時間が違う）
2006.03.19 | グルメ（朝市・直売所） | トラックバック(0) | コメント(2) |
ここでタンメンに開眼しよう！ 頂好
ラーメンの仲間にタンメンがあります。漢字ですと「湯麺」になるようです。塩味のスープに野菜たっぷりの具がやさしさと懐かしさ、ヘルシーさを感じさせてくれます。ラーメン専門店よりも中華料理屋さんで見かけることが多いメニューです。
このタンメン、他のラーメンと同じように、いやそれ以上に奥が深いです。スープと麺、具のバランス、スープの具合、具の野菜の炒め方、麺の太さ・・・などなどスープ・麺・具のバランスから自分好みのお店を見つけるのはなかなかむつかしいかと思います。「スープがちょっとしょっぱい」「具が貧弱」なんてことが多いからです。
そんなタンメンですが、このお店、頂好（てんほう）は静岡市にあってはおすすめできるタンメンを出してくれます。しかもこのお店、普通の塩味のタンメンの他に「ミソタン」なる味噌味スープのタンメンまであります。おまけに麺が太麺・中太麺・細麺の３種類を選べるというおまけまでついてくるのです。
このお店、おばさんがひとりで切り盛りしています。メニューも多いですからお客さんが多いとてんてこ舞です。しかしいくら混んでいても手抜きありません。丁寧にしかも手際よくこなしていきます。この辺りはさすがプロです。そんなお店ですから夜は普通よりも早く店じまいしたり臨時休業することがありますから心配な方は行く前に電話してから行く事をおすすめします。
肝心のタンメンは値段の割りにボリュームたっぷりです。これで６００円は安すぎです。流行のラーメン店が平気で７００円以上していることを考えると頭が下がります。しかもボリュームだけでなくおいしいのです。
私達はいつも「味をちょっと薄め」で頼んでいます。これをしないとスープがちょっと濃く感じられるからです。この辺りは昔ながらの静岡らしいところかもしれません。味薄めでも味の深みに関係はありません。スープ本来のダシに野菜の甘みとコクがプラスしておいしく最後まで飲み干せてしまいます。スープが熱々なのもうれしい限りです。客の回転を上げるためかスープがぬるい店がありますが勘弁してほしいですからね。塩味と味噌味を好みでしょうが、２人以上なら食べ（飲み）比べしてみるのもいいでしょう。
そしてタンメンのポイントの具、野菜炒めですが、丼いっぱいに広がる野菜を見るとうれしくなってきます。野菜不足になりがちな独身男性などに人気のあるのもうなずけます。この野菜炒めの凄いところは、そのボリュームだけではありません。塩味と味噌味で具を変えているのです。塩味ではキャベツを主体に、味噌味では白菜を主体にしているのです。これはスープとのバランスを考えてのことでしょうが、ここまで考えている大衆中華料理屋さんて少ないでしょう。手間もかかりますし・・。このくらいこだわっているのですから味も抜群です。油っぽくなく野菜のシャキシャキ感が生きています。野菜から覗く豚バラ肉もおいしさに寄与しています。
麺は、自家製麺を謳っています。私は太麺が好みなのでいつもこればかりです。太麺と言いながらもたいしたことのない店が多い中、このお店のものは割り箸の先くらいの太さがありますから正真正銘太麺です。このモチモチとした食感がタンメンと好相性と思うのですが、中太麺でも問題ないかと思います。細麺は具に負けてしまうと思います。
そしてこのお店、餃子もおいしいのです。多くのお客さんが餃子も一緒に注文しています。餃子はちょっとこぶりのサイズで、外カリッ、中ジワッの典型的中華料理屋の物です。中の具は肉と野菜がよく練られておりニンニクの香りが効いています。餃子だけをワシワシ食べるというよりも他の料理やご飯、ビールのお供としてぴったりだと思います。
私のおすすめのタンメン＋餃子で1,000円は若い人でも満腹になる上に満足感が高いと思います。近くにあるショッピングセンターの中のお洒落な飲食店も良いかと思いますが、私は昔ながらのおばちゃんの丁寧に手作りした中華料理に軍配を上げてしまいます。
このようなお店はいつまでも残って欲しいものです。
頂好（てんほう）
静岡市駿河区石田2-5-59（セントラルスクウェア近く）
054-286-7414 11:00〜14:00 16:00〜19:00（早仕舞いする時あり）
定休日 日曜日、祝日 駐車場 3台(無料)
ラーメンの仲間にタンメンがあります。漢字ですと「湯麺」になるようです。塩味のスープに野菜たっぷりの具がやさしさと懐かしさ、ヘルシーさを感じさせてくれます。ラーメン専門店よりも中華料理屋さんで見かけることが多いメニューです。
このタンメン、他のラーメンと同じように、いやそれ以上に奥が深いです。スープと麺、具のバランス、スープの具合、具の野菜の炒め方、麺の太さ・・・などなどスープ・麺・具のバランスから自分好みのお店を見つけるのはなかなかむつかしいかと思います。「スープがちょっとしょっぱい」「具が貧弱」なんてことが多いからです。
そんなタンメンですが、このお店、頂好（てんほう）は静岡市にあってはおすすめできるタンメンを出してくれます。しかもこのお店、普通の塩味のタンメンの他に「ミソタン」なる味噌味スープのタンメンまであります。おまけに麺が太麺・中太麺・細麺の３種類を選べるというおまけまでついてくるのです。
このお店、おばさんがひとりで切り盛りしています。メニューも多いですからお客さんが多いとてんてこ舞です。しかしいくら混んでいても手抜きありません。丁寧にしかも手際よくこなしていきます。この辺りはさすがプロです。そんなお店ですから夜は普通よりも早く店じまいしたり臨時休業することがありますから心配な方は行く前に電話してから行く事をおすすめします。
肝心のタンメンは値段の割りにボリュームたっぷりです。これで６００円は安すぎです。流行のラーメン店が平気で７００円以上していることを考えると頭が下がります。しかもボリュームだけでなくおいしいのです。
私達はいつも「味をちょっと薄め」で頼んでいます。これをしないとスープがちょっと濃く感じられるからです。この辺りは昔ながらの静岡らしいところかもしれません。味薄めでも味の深みに関係はありません。スープ本来のダシに野菜の甘みとコクがプラスしておいしく最後まで飲み干せてしまいます。スープが熱々なのもうれしい限りです。客の回転を上げるためかスープがぬるい店がありますが勘弁してほしいですからね。塩味と味噌味を好みでしょうが、２人以上なら食べ（飲み）比べしてみるのもいいでしょう。
そしてタンメンのポイントの具、野菜炒めですが、丼いっぱいに広がる野菜を見るとうれしくなってきます。野菜不足になりがちな独身男性などに人気のあるのもうなずけます。この野菜炒めの凄いところは、そのボリュームだけではありません。塩味と味噌味で具を変えているのです。塩味ではキャベツを主体に、味噌味では白菜を主体にしているのです。これはスープとのバランスを考えてのことでしょうが、ここまで考えている大衆中華料理屋さんて少ないでしょう。手間もかかりますし・・。このくらいこだわっているのですから味も抜群です。油っぽくなく野菜のシャキシャキ感が生きています。野菜から覗く豚バラ肉もおいしさに寄与しています。
麺は、自家製麺を謳っています。私は太麺が好みなのでいつもこればかりです。太麺と言いながらもたいしたことのない店が多い中、このお店のものは割り箸の先くらいの太さがありますから正真正銘太麺です。このモチモチとした食感がタンメンと好相性と思うのですが、中太麺でも問題ないかと思います。細麺は具に負けてしまうと思います。
そしてこのお店、餃子もおいしいのです。多くのお客さんが餃子も一緒に注文しています。餃子はちょっとこぶりのサイズで、外カリッ、中ジワッの典型的中華料理屋の物です。中の具は肉と野菜がよく練られておりニンニクの香りが効いています。餃子だけをワシワシ食べるというよりも他の料理やご飯、ビールのお供としてぴったりだと思います。
私のおすすめのタンメン＋餃子で1,000円は若い人でも満腹になる上に満足感が高いと思います。近くにあるショッピングセンターの中のお洒落な飲食店も良いかと思いますが、私は昔ながらのおばちゃんの丁寧に手作りした中華料理に軍配を上げてしまいます。
このようなお店はいつまでも残って欲しいものです。
頂好（てんほう）
静岡市駿河区石田2-5-59（セントラルスクウェア近く）
054-286-7414 11:00〜14:00 16:00〜19:00（早仕舞いする時あり）
定休日 日曜日、祝日 駐車場 3台(無料)
2006.03.13 | グルメ（ラーメン・中華） | トラックバック(2) | コメント(6) |
テレビ番組で大復活！ 和屋（なごみや）
だいぶ前に終了してしまったテレビ番組で「愛の貧乏脱出大作戦」というものがありました。赤字経営でどうしようもない飲食店が、同じ業種の繁盛店に弟子入りして店を建て直すというドキュメント風番組でした。司会はギネスにも載っているみのもんたさんでしたね。
この番組で取り上げられた静岡県のお店が何軒ありましたが、今でも繁盛しているお店は少ないようです。今回はそんな貴重な一軒です。店名は「和屋（なごみや）」です。旧名は「オベロン」。昔の名前は豆腐屋とは思えません・・・。
こちらのお店のウリは京都の大豆を使用した「豆腐」なのですが、私的には「油揚げ」を大プッシュしていきたいです。値段は１枚２５０円とけっこうしますが、大きさが３０センチほどありますから妥当な値段だと思います。厚さも丁度良い具合です。
こちらの油揚げのおいしさの秘密は、基本に忠実なところでしょう。
「良い豆腐から作る揚げ本体のおいしさ」
「良い揚げ油を使って丁寧に手揚げしている」
の２つでしょうか。ただ焼いて醤油をちょっと垂らして食べるだけでそのおいしさが判るのです。口の中に放り込むと外はカリッ、中はフワッの２重構造が最初に楽しめ、次に口の中一杯にお豆の味と揚げ油の香ばしさが広がります。油揚げによく見られる油でべチョべチョというのもなく、あっさりとしているのも好感が持てます。
豆腐のような加工品を扱うお店では、ちょっと人気が出るとスーパーやデパート等へ品物を出して売り上げ増を図る場合がありますが、このお店はわかりにくい場所にありながらも店売りだけで頑張っている姿勢がえらいと思います。テレビ番組で学んだことを地道に実践しているのでしょう。
ここの油揚げを食べると、
「そうそう油揚げってこんな味だったよなぁ」
「年を取ると素材勝負の料理がおいしく感じられるんだなぁ」
と思うはずです。
和（なごみ）屋
牧之原市（旧榛原町）細江1488-4（ユーストア榛原店近く）
0548-22-2991 11:00〜18:00 月曜休み
だいぶ前に終了してしまったテレビ番組で「愛の貧乏脱出大作戦」というものがありました。赤字経営でどうしようもない飲食店が、同じ業種の繁盛店に弟子入りして店を建て直すというドキュメント風番組でした。司会はギネスにも載っているみのもんたさんでしたね。
この番組で取り上げられた静岡県のお店が何軒ありましたが、今でも繁盛しているお店は少ないようです。今回はそんな貴重な一軒です。店名は「和屋（なごみや）」です。旧名は「オベロン」。昔の名前は豆腐屋とは思えません・・・。
こちらのお店のウリは京都の大豆を使用した「豆腐」なのですが、私的には「油揚げ」を大プッシュしていきたいです。値段は１枚２５０円とけっこうしますが、大きさが３０センチほどありますから妥当な値段だと思います。厚さも丁度良い具合です。
こちらの油揚げのおいしさの秘密は、基本に忠実なところでしょう。
「良い豆腐から作る揚げ本体のおいしさ」
「良い揚げ油を使って丁寧に手揚げしている」
の２つでしょうか。ただ焼いて醤油をちょっと垂らして食べるだけでそのおいしさが判るのです。口の中に放り込むと外はカリッ、中はフワッの２重構造が最初に楽しめ、次に口の中一杯にお豆の味と揚げ油の香ばしさが広がります。油揚げによく見られる油でべチョべチョというのもなく、あっさりとしているのも好感が持てます。
豆腐のような加工品を扱うお店では、ちょっと人気が出るとスーパーやデパート等へ品物を出して売り上げ増を図る場合がありますが、このお店はわかりにくい場所にありながらも店売りだけで頑張っている姿勢がえらいと思います。テレビ番組で学んだことを地道に実践しているのでしょう。
ここの油揚げを食べると、
「そうそう油揚げってこんな味だったよなぁ」
「年を取ると素材勝負の料理がおいしく感じられるんだなぁ」
と思うはずです。
和（なごみ）屋
牧之原市（旧榛原町）細江1488-4（ユーストア榛原店近く）
0548-22-2991 11:00〜18:00 月曜休み
2006.03.11 | グルメ（食材・惣菜） | トラックバック(0) | コメント(0) |
新たなホープ、生どら人気です！ 桜屋
和菓子と洋菓子の垣根が低くなっています。コラボレーションなんていう今風な言葉かもしれませんが、「これって洋菓子？それとも和菓子？」なんて物が増えています。食べ手にとってはおいしければ、それで良いのですが・・・。
和菓子の世界で、この手の一大潮流は生クリームを使うことではないでしょうか。アンコから生クリームへ、もしくはアンコ＋生クリームで和菓子の世界が大きく広がったように思います。
そんなコラボな和菓子のひとつが「生クリームどらやき」略して「生どら」です。このお菓子の利点に生クリームを使うことによって栗やフルーツなどのトッピングが無限大に使えるということです。いわばお菓子屋さんの創意工夫によって魅力的なお菓子が増えるということです。移り気でより新しいものを求める現代の消費者・お菓子フリークにぴったりという訳です。
そんな生どらを数多く取り揃えているのが菊川市の「桜屋」です。こちらのお店はちょっと前までごく普通の季節の和菓子とか名物「くろすけ」なる黒糖を使ったおまんじゅうを売りにしていましたが、チェーン展開して勢いを増している近隣のＴなどに対抗するためにも新たな名物を！と考えて頑張ってきたのだと思います。それが功を奏したのか、この生どらは、静岡市のデパートの催事などにも出品される人気商品になりました。
確かに商品のバリエーションは豊富です。その種類は季節物を含めてなんと、１２もあるのです。生ものですので１日で全種類を食べるのはほとんど無理でしょう。バリエーションは・・・・
フルーツ物 「りんご」蜜漬けりんごとラムレーズン入り
「フルーツ」季節の３種のフルーツ入り
「いちご」２粒のいちご入り、季節限定
「メロン」カットメロン入り、夏場限定
「バナナ」バナナとチョコ入り
和風物 「抹茶」生地に抹茶入り、中は生クリームと粒あん
「和風」とら餡にお餅と栗入り
「ごま」ゴマ入りの皮にゴマ入りの生クリーム
その他 「生どら」栗・つぶ餡・生クリーム
「カスタード」カスタードと生クリーム入り
「スイートポテト」スイートポテト風
「栗サンド」栗と生チョコ入り
と、ダブっている感じもしないですが、オーソドックスなもの、魅力的なものから、挑戦的なものまで、これだけ揃えるのは大変だろうなと思うラインナップです。リピーターのお客さんは、それぞれ自分の好みのものがあるのでしょうね。
今回は、「フルーツ」と「りんご」を選択しました。フルーツは今回はイチゴ、キウイ、パイナップルの３種の果物が入っています。イチゴは小ぶりなものがまるごと、他は小さくカットされたものです。生クリームとカスタードが入っているので、酸味と甘みが程よくあっさり食べることができます。
「りんご」は、蜜に漬けたりんごとラムレーズンの濃厚さが魅力的です。クリームは生とバタークリームの中間のようなくどさが気になりますが、逆に考えるとそれが昔懐かしい洋菓子のテーストになっています。
皮はどちらもどら焼きの皮よりもスポンジ生地に近い軽いフワフワなものです。名前はどら焼きですが、今回の２種に限ると洋菓子に近い感じです。これがあんこを使ったものを食べると違ってくるのでしょう。
この生どら、値段もひとつ１３０円くらいから１７０円くらいまでと手頃ですし、好みに合わせて選ぶ事ができますから、色々と購入してご家族や友人と一緒に楽しむことができると思います。
桜屋
菊川市半済1680-5（菊川市役所前）
0537-35-2307 8:30〜21:00 年中無休
他に菊川インター近くにも店あり
和菓子と洋菓子の垣根が低くなっています。コラボレーションなんていう今風な言葉かもしれませんが、「これって洋菓子？それとも和菓子？」なんて物が増えています。食べ手にとってはおいしければ、それで良いのですが・・・。
和菓子の世界で、この手の一大潮流は生クリームを使うことではないでしょうか。アンコから生クリームへ、もしくはアンコ＋生クリームで和菓子の世界が大きく広がったように思います。
そんなコラボな和菓子のひとつが「生クリームどらやき」略して「生どら」です。このお菓子の利点に生クリームを使うことによって栗やフルーツなどのトッピングが無限大に使えるということです。いわばお菓子屋さんの創意工夫によって魅力的なお菓子が増えるということです。移り気でより新しいものを求める現代の消費者・お菓子フリークにぴったりという訳です。
そんな生どらを数多く取り揃えているのが菊川市の「桜屋」です。こちらのお店はちょっと前までごく普通の季節の和菓子とか名物「くろすけ」なる黒糖を使ったおまんじゅうを売りにしていましたが、チェーン展開して勢いを増している近隣のＴなどに対抗するためにも新たな名物を！と考えて頑張ってきたのだと思います。それが功を奏したのか、この生どらは、静岡市のデパートの催事などにも出品される人気商品になりました。
確かに商品のバリエーションは豊富です。その種類は季節物を含めてなんと、１２もあるのです。生ものですので１日で全種類を食べるのはほとんど無理でしょう。バリエーションは・・・・
フルーツ物 「りんご」蜜漬けりんごとラムレーズン入り
「フルーツ」季節の３種のフルーツ入り
「いちご」２粒のいちご入り、季節限定
「メロン」カットメロン入り、夏場限定
「バナナ」バナナとチョコ入り
和風物 「抹茶」生地に抹茶入り、中は生クリームと粒あん
「和風」とら餡にお餅と栗入り
「ごま」ゴマ入りの皮にゴマ入りの生クリーム
その他 「生どら」栗・つぶ餡・生クリーム
「カスタード」カスタードと生クリーム入り
「スイートポテト」スイートポテト風
「栗サンド」栗と生チョコ入り
と、ダブっている感じもしないですが、オーソドックスなもの、魅力的なものから、挑戦的なものまで、これだけ揃えるのは大変だろうなと思うラインナップです。リピーターのお客さんは、それぞれ自分の好みのものがあるのでしょうね。
今回は、「フルーツ」と「りんご」を選択しました。フルーツは今回はイチゴ、キウイ、パイナップルの３種の果物が入っています。イチゴは小ぶりなものがまるごと、他は小さくカットされたものです。生クリームとカスタードが入っているので、酸味と甘みが程よくあっさり食べることができます。
「りんご」は、蜜に漬けたりんごとラムレーズンの濃厚さが魅力的です。クリームは生とバタークリームの中間のようなくどさが気になりますが、逆に考えるとそれが昔懐かしい洋菓子のテーストになっています。
皮はどちらもどら焼きの皮よりもスポンジ生地に近い軽いフワフワなものです。名前はどら焼きですが、今回の２種に限ると洋菓子に近い感じです。これがあんこを使ったものを食べると違ってくるのでしょう。
この生どら、値段もひとつ１３０円くらいから１７０円くらいまでと手頃ですし、好みに合わせて選ぶ事ができますから、色々と購入してご家族や友人と一緒に楽しむことができると思います。
桜屋
菊川市半済1680-5（菊川市役所前）
0537-35-2307 8:30〜21:00 年中無休
他に菊川インター近くにも店あり
2006.03.05 | グルメ（スイーツ） | トラックバック(0) | コメント(6) |
