昔も今も大人気！ 豊月堂
豊月堂は現在、静岡市で一番集客力があるパン屋さんかもしれません。日曜日のお昼前に行くと、店内はパンをトレイに山盛りにしたお客さんで溢れかえっています。パンも次から次へと焼きあがってきて、活気にあふれています。
このお店、昭和４年に和菓子屋として創業したのちパン屋へ転業したようで、パン屋になってからも４０年以上経ちました。パンと言ったら豊月堂という人も多く親子２代、３代で通うファンも少なくないようです。
ここのパンの特徴は、どのパンも誰でも安心できる味、値段以上の幸せを与えてくれる満足感、毎日食べても飽きない味付けというところでしょうか。種類も豊富なので「次はどのパンを食べようか？」「これ、売り切れているから次は絶対食べたい！」と思わずにはいられません。
人気のパンは、やはり元和菓子屋さんということで、あんぱんや揚げあんなどのあんこを使ったものですね。こし餡、粒餡、白餡、うぐいす餡・・と、餡だけでも何種類もあります。どのパンを食べてもあんの特徴を殺さない味付けと丁寧な練りにしっとりとしたパン生地がマッチしています。私のイチオシは「あげあん」です。これぞまさしくジャパニーズドーナツです。ちとカロリーが気になりますが・・・。
あんこ系に次いで店が力をいれているものにクリーム系のパンがあります。これもグローブの形をしたツヤツヤと光ったパンの中に、甘さが丁度良いカスタードクリームがたっぷりと入っています。
他には、惣菜パン、調理パンも豊富で人気があります。サンドイッチならば新鮮卵を使ったタマゴサンド、コッペ系もカツやホットドッグなど定番商品がズラリと並んでいます。最近のパン屋さんにはこの手のパンを置く店が少なくなったので懐古趣味のオヤジにはうれしい限りです。
もっと懐かしい、昭和の香りのするパンならば甘食やチョココロネ、トライアングルといった子供の頃のごちそうだったパンに出会うこともできます。
クロワッサンなどのパイ生地のデニッシュ系の洋モノも、本格派とはいきませんが、和洋折衷な感じでこれはこれでアリかもしれません。私のおすすすめは土日限定のメイプルキャラメルです。ほんのりと甘苦い味が後を引きます。これで１個６０円という値段にびっくりです。
あとは、食パンなどの食事パンですね。１斤２１０円といううれしい値段ですが、手抜きはありません。好みの枚数がなければ気軽に切ってくれます。ぶどうが入ったパンなども人気があります。あとスキラッチというのも色々あります。
と、本当にここはパンの種類が豊富です。パンの博覧会かオールスターゲームかというくらい並んでいます。最初にお店に行くと面くらってしまうかもしれません。厳選したパンだけを並べる店もいいのですが、この店のようにバァーンと景気よくパンが迎えてくれるのを見るのはパン好きにはたまらないものがあります。
最近は、静岡でも本場フランス直伝のパンやバゲット、食事パンがおいしいドイツパン・・など「ブーランジェリー」や「ベッカライ」といった冠を持つ本格派のパン屋さんも登場し始めましたが、こちらは昭和の香りが色濃く残る、日本の正しいパン屋さんです。
この店、パンも優れているのですが、サービスも親しみあふれる気持ちよいものです。きっと長く勤めているだろうおばちゃんが毎日ニコニコと接客しています。と、店良し、商品良し、値段良しの３拍子揃ったパン屋ならばオヤジでなくても近所に一軒あればいいなぁと思えるはずです。いつまでもこの姿勢とパンで私達を楽しませていってほしいものです。
豊月堂曲金本店
静岡市駿河区曲金1-1-11（
054-285-1860
9:00〜18:30 金曜日休み
東千代田支店
静岡市葵区東千代田1-15-15 054-264-0007
豊月堂は現在、静岡市で一番集客力があるパン屋さんかもしれません。日曜日のお昼前に行くと、店内はパンをトレイに山盛りにしたお客さんで溢れかえっています。パンも次から次へと焼きあがってきて、活気にあふれています。
このお店、昭和４年に和菓子屋として創業したのちパン屋へ転業したようで、パン屋になってからも４０年以上経ちました。パンと言ったら豊月堂という人も多く親子２代、３代で通うファンも少なくないようです。
ここのパンの特徴は、どのパンも誰でも安心できる味、値段以上の幸せを与えてくれる満足感、毎日食べても飽きない味付けというところでしょうか。種類も豊富なので「次はどのパンを食べようか？」「これ、売り切れているから次は絶対食べたい！」と思わずにはいられません。
人気のパンは、やはり元和菓子屋さんということで、あんぱんや揚げあんなどのあんこを使ったものですね。こし餡、粒餡、白餡、うぐいす餡・・と、餡だけでも何種類もあります。どのパンを食べてもあんの特徴を殺さない味付けと丁寧な練りにしっとりとしたパン生地がマッチしています。私のイチオシは「あげあん」です。これぞまさしくジャパニーズドーナツです。ちとカロリーが気になりますが・・・。
あんこ系に次いで店が力をいれているものにクリーム系のパンがあります。これもグローブの形をしたツヤツヤと光ったパンの中に、甘さが丁度良いカスタードクリームがたっぷりと入っています。
他には、惣菜パン、調理パンも豊富で人気があります。サンドイッチならば新鮮卵を使ったタマゴサンド、コッペ系もカツやホットドッグなど定番商品がズラリと並んでいます。最近のパン屋さんにはこの手のパンを置く店が少なくなったので懐古趣味のオヤジにはうれしい限りです。
もっと懐かしい、昭和の香りのするパンならば甘食やチョココロネ、トライアングルといった子供の頃のごちそうだったパンに出会うこともできます。
クロワッサンなどのパイ生地のデニッシュ系の洋モノも、本格派とはいきませんが、和洋折衷な感じでこれはこれでアリかもしれません。私のおすすすめは土日限定のメイプルキャラメルです。ほんのりと甘苦い味が後を引きます。これで１個６０円という値段にびっくりです。
あとは、食パンなどの食事パンですね。１斤２１０円といううれしい値段ですが、手抜きはありません。好みの枚数がなければ気軽に切ってくれます。ぶどうが入ったパンなども人気があります。あとスキラッチというのも色々あります。
と、本当にここはパンの種類が豊富です。パンの博覧会かオールスターゲームかというくらい並んでいます。最初にお店に行くと面くらってしまうかもしれません。厳選したパンだけを並べる店もいいのですが、この店のようにバァーンと景気よくパンが迎えてくれるのを見るのはパン好きにはたまらないものがあります。
最近は、静岡でも本場フランス直伝のパンやバゲット、食事パンがおいしいドイツパン・・など「ブーランジェリー」や「ベッカライ」といった冠を持つ本格派のパン屋さんも登場し始めましたが、こちらは昭和の香りが色濃く残る、日本の正しいパン屋さんです。
この店、パンも優れているのですが、サービスも親しみあふれる気持ちよいものです。きっと長く勤めているだろうおばちゃんが毎日ニコニコと接客しています。と、店良し、商品良し、値段良しの３拍子揃ったパン屋ならばオヤジでなくても近所に一軒あればいいなぁと思えるはずです。いつまでもこの姿勢とパンで私達を楽しませていってほしいものです。
豊月堂曲金本店
静岡市駿河区曲金1-1-11（
054-285-1860
9:00〜18:30 金曜日休み
東千代田支店
静岡市葵区東千代田1-15-15 054-264-0007
2006.04.30 | グルメ（パン屋） | トラックバック(0) | コメント(4) |
野山の幸とそばの２本立て！ 内房直売所
これぞ、「本当の野菜直売所」 「オアシスのような山の幸の直売所」が国道５２号の人里離れた場所にポツンと建っております。それもおいしい手打ちそばが食べられる食堂を併設しているのですから食いしん坊のオヤジにはたまりません。
最近の有人の野菜直売所は大規模化の一途をたどっています。ＪＡの直営が多いのが影響しているのか、開店するのはスーパーと思えるほど立派なものが多くなっています。消費者としては１軒であれこれ買えるので便利なのですが、オヤジとしては少々つまらないのも事実です。やはり旬のもの、その場所で取れた野菜だけで勝負して欲しいと思っております。多少品揃えが偏ったり、少なくても、です。
この直売所、名前が「農林産物」となっているようにロケーションを生かして山の幸も豊富です。今の時期ですと旬の筍が山のように売っております。これが次から次へとお客さんが立ち寄って買っていくのです。ここまでわざわざ買いに来るのか、ドライブ途中なのか判りませんが、本当によく売れていきます。ここのは朝取れの土付きの物でアク抜きはしておりません。やはり「筍は自分でアクを抜かなきゃね」という人向けです。
そのほかには、ワラビやフキ、椎茸などの山の幸のほか、タマネギやほうれん草、アスパラなどの野菜、こんにゃくや漬物などの加工品、卵なども売っております。けっして広くない店内ですし、内装も素っ気無いですが、逆にそれが良いのですね、こういった施設では。
この日は、菜花、ワケギ、新タマ、しいたけなどを購入しました。ワケギなどは１０本以上入ってなんと５０円という安さです。さっそく夜にワケギとしいたけ、菜花入りのビーフンを作ってみました。
そして、この施設のもうひとつのキモが手打ちそばを食べさせてくれる食堂です。４つほどのデコラ張りのテーブルにごく普通の椅子、コンクリート打ちっぱなしの床、黄色の大きな紙に書かれたメニュー・・と、風情はありませんが、素朴な雰囲気はおばちゃんが手打ちしたそばを食べるにはぴったりかと思います。
ここで食べられるそばは温かい「かけ」と冷たい「ざる」で、それぞれに野菜天がプラスされたものの４種類のみです。ここではほとんどの人が、この野菜天付きのものを注文しています。その理由は、そばにプラス１００円で、価格以上の野菜天が食べられるからです。
この野菜天、なんせ隣が野菜の直売所ですから新鮮で大盛りなんです。味は素直においしいです。アツアツの天ぷらはそばつゆで食べてもいいのですが、テーブルにある塩で食べても野菜の甘みが引き立っていけます。本職の天ぷら屋さんのようにはいきませんが、スーパーの惣菜コーナーの天ぷらよりも全然おいしいと思います。衣が少なめなのも良いですね。
野菜は、季節によって変わりますが６〜８種類はあります。この日は筍、しいたけ、アスパラ、菜花、かぼちゃ、さつま芋、にんじんのかき揚げ・・でした。筍は時期ならば生のもの、それ以外は冷凍ものですが必ず付きます。
メインのそばですが、これがけっこうおいしいのです。この場所は山がちで田んぼが少なかったので、昔は女性はそばが打てて一人前だったそうで、今でもおばあちゃんから娘へと手打ちそばの技術が受け継がれているとか。このそばは店で食べられる他、お土産用として販売もしています。
そばは形はちょっと不ぞろいなところもありますが、細めでエッジも立っています。香りは少々弱い感じですが、北海道産のそば粉を丁寧に打ってあり、みずみずしさもありのど越しさわやかです。最近そば打ちが流行っておりますが、ここのそばは見本となるような感じですね。ただ、日によって打ち手のおばちゃんが変わることもあるようで、イマイチな日に当たると凹むかもしれません。
ただ残念なのはそばにつけ汁が負けていることです。かつおの香りが乏しく返しも弱いために、せっかくおいしいそばが生かされないですね。それに追い討ちをかけるようにわさびが粉物なのもいただけないです。自分で汁とチューブ入りの生わさびを持参したくなるほです。でもこれはこういった施設ですから仕方がない面もあるかもしれません。これが街場のそば屋並になったらある意味最強かもしれません。
純粋にそばを楽しみに行くというのには向かないかもしれませんが、ドライブ途中に気軽にそばを食べる、野菜購入と一緒に楽しむならば選択肢のひとつに入れてもよいと思います。最近のこじゃれたそば屋の雰囲気とは一味もふた味も違った純朴なそばと和める雰囲気、元気なおばちゃん達に会えると思います。
気になる場所は興津からですと、あともう少しで山梨県という峠付近にあります。林に中の左手に出現します。飛ばしていると見逃してしまうので注意が必要です。
内房農林産物直売所
富士郡芝川町内房1669-1（国道５２号沿い）
0544-65-2770 9:00〜17:00（食堂は10:00〜） 木曜休み
これぞ、「本当の野菜直売所」 「オアシスのような山の幸の直売所」が国道５２号の人里離れた場所にポツンと建っております。それもおいしい手打ちそばが食べられる食堂を併設しているのですから食いしん坊のオヤジにはたまりません。
最近の有人の野菜直売所は大規模化の一途をたどっています。ＪＡの直営が多いのが影響しているのか、開店するのはスーパーと思えるほど立派なものが多くなっています。消費者としては１軒であれこれ買えるので便利なのですが、オヤジとしては少々つまらないのも事実です。やはり旬のもの、その場所で取れた野菜だけで勝負して欲しいと思っております。多少品揃えが偏ったり、少なくても、です。
この直売所、名前が「農林産物」となっているようにロケーションを生かして山の幸も豊富です。今の時期ですと旬の筍が山のように売っております。これが次から次へとお客さんが立ち寄って買っていくのです。ここまでわざわざ買いに来るのか、ドライブ途中なのか判りませんが、本当によく売れていきます。ここのは朝取れの土付きの物でアク抜きはしておりません。やはり「筍は自分でアクを抜かなきゃね」という人向けです。
そのほかには、ワラビやフキ、椎茸などの山の幸のほか、タマネギやほうれん草、アスパラなどの野菜、こんにゃくや漬物などの加工品、卵なども売っております。けっして広くない店内ですし、内装も素っ気無いですが、逆にそれが良いのですね、こういった施設では。
この日は、菜花、ワケギ、新タマ、しいたけなどを購入しました。ワケギなどは１０本以上入ってなんと５０円という安さです。さっそく夜にワケギとしいたけ、菜花入りのビーフンを作ってみました。
そして、この施設のもうひとつのキモが手打ちそばを食べさせてくれる食堂です。４つほどのデコラ張りのテーブルにごく普通の椅子、コンクリート打ちっぱなしの床、黄色の大きな紙に書かれたメニュー・・と、風情はありませんが、素朴な雰囲気はおばちゃんが手打ちしたそばを食べるにはぴったりかと思います。
ここで食べられるそばは温かい「かけ」と冷たい「ざる」で、それぞれに野菜天がプラスされたものの４種類のみです。ここではほとんどの人が、この野菜天付きのものを注文しています。その理由は、そばにプラス１００円で、価格以上の野菜天が食べられるからです。
この野菜天、なんせ隣が野菜の直売所ですから新鮮で大盛りなんです。味は素直においしいです。アツアツの天ぷらはそばつゆで食べてもいいのですが、テーブルにある塩で食べても野菜の甘みが引き立っていけます。本職の天ぷら屋さんのようにはいきませんが、スーパーの惣菜コーナーの天ぷらよりも全然おいしいと思います。衣が少なめなのも良いですね。
野菜は、季節によって変わりますが６〜８種類はあります。この日は筍、しいたけ、アスパラ、菜花、かぼちゃ、さつま芋、にんじんのかき揚げ・・でした。筍は時期ならば生のもの、それ以外は冷凍ものですが必ず付きます。
メインのそばですが、これがけっこうおいしいのです。この場所は山がちで田んぼが少なかったので、昔は女性はそばが打てて一人前だったそうで、今でもおばあちゃんから娘へと手打ちそばの技術が受け継がれているとか。このそばは店で食べられる他、お土産用として販売もしています。
そばは形はちょっと不ぞろいなところもありますが、細めでエッジも立っています。香りは少々弱い感じですが、北海道産のそば粉を丁寧に打ってあり、みずみずしさもありのど越しさわやかです。最近そば打ちが流行っておりますが、ここのそばは見本となるような感じですね。ただ、日によって打ち手のおばちゃんが変わることもあるようで、イマイチな日に当たると凹むかもしれません。
ただ残念なのはそばにつけ汁が負けていることです。かつおの香りが乏しく返しも弱いために、せっかくおいしいそばが生かされないですね。それに追い討ちをかけるようにわさびが粉物なのもいただけないです。自分で汁とチューブ入りの生わさびを持参したくなるほです。でもこれはこういった施設ですから仕方がない面もあるかもしれません。これが街場のそば屋並になったらある意味最強かもしれません。
純粋にそばを楽しみに行くというのには向かないかもしれませんが、ドライブ途中に気軽にそばを食べる、野菜購入と一緒に楽しむならば選択肢のひとつに入れてもよいと思います。最近のこじゃれたそば屋の雰囲気とは一味もふた味も違った純朴なそばと和める雰囲気、元気なおばちゃん達に会えると思います。
気になる場所は興津からですと、あともう少しで山梨県という峠付近にあります。林に中の左手に出現します。飛ばしていると見逃してしまうので注意が必要です。
内房農林産物直売所
富士郡芝川町内房1669-1（国道５２号沿い）
0544-65-2770 9:00〜17:00（食堂は10:00〜） 木曜休み
2006.04.22 | グルメ（朝市・直売所） | トラックバック(0) | コメント(8) |
高原の農場へいらっしゃい！ 八ヶ岳農場
これからのＧＷから夏にかけてはドライブやバイクツーリングにはぴったりの季節です。特に高原のワインディングや景色の良い道路は走って気持ちよいことこのうえないですね。
そんなドライブに欠かせないのが、おいしい食事や疲れを取ってくれるスイーツ、次の日からの食卓が豊かになるお土産です。今回は、お土産とスイーツがいっぺんに楽しめるスポットです。
八ヶ岳農場は、長野県原村にあります。長野といっても山梨との県境にありますので静岡からでも日帰りで十分楽しむことが可能です。もちろん泊まりで行けばのんびりと楽しむことも出来ますし、他の場所へ足を伸ばすことができます。最寄のインターは中央高速の諏訪南ですが、小淵沢から「鉢巻道路」という木立の中を走りぬける道を通っていくのもおすすめです。
こちらの農場は、広さが違います。ナント東京ドーム２７個分といいますから想像を超える大きさです。農場といっても高原ですから牧場も備えており、どこか北海道ぽい雰囲気もあります。おまけにここは「八ヶ岳中央農業実践大学校」というアカデミックな施設が経営母体ですから、リゾートには無縁の合理的、実利的な農場で朴訥な雰囲気に好感が持てます。ピクニック用のテーブルや椅子がありますから、ここで一休みするのにもぴったりです。
こちらでの私のイチオシは、「バニラアイス」です。高原のこういったスポットではソフトクリームになりがちですが、ここではカップ入りのものです。
「な〜んだ、カップ入りかよ！！」
と、桜塚やっくん風に突っ込みを入れたくなりますが、これがどうしておいしいのです。カップ入りと侮ってはいけません。コクがあるのにさっぱりしている、濃いけど後口がさっぱりとしているんですね。取れたて牛乳のおいしさがそのままアイスになっている感じです。それに大手メーカーの高級品のようなバニラ味の押し付けがましいところもありません。ひとりでペロリと食べちゃえます。
アイスのほかにオリジナルの商品は牛乳、チーズやパン、ケーキ、ソーセージなどがあります。牛乳などは牧場ならではの味ですが、価格を考えると無難な出来かなと思います。想定内の味ってことですね。この点でもバニラアイスが突出しているということです。
それからこのような施設では当たり前になったとれたて野菜の直売があります。ただ高冷地だけに晩秋から早春にかけては厳しいものがあります。その代わりに夏から秋にかけては高原のおいしい野菜が目白押しです。夏のハーブや高原野菜、秋のじゃがいも地のきのこ・・などなど南国静岡では余り目にすることのない野菜などもあります。また苗などもたくさんありますからガーデン派の方にもおすすめできます。
さらに高原のさわやかさが一番感じられる時に「秋のまるごと収穫祭」が開催されます。物産展やフリーマーケット、熱気球体験、体験場・・など、どこかアメリカのカントリーフェアのような雰囲気が味わうことができます。馬や羊、ヤギなどとふれられる機会もありますからお子さん連れの方にはぴったりだと思います。
こちらの農場は、蓼科方面への新しい橋も完成してアクセス、周回が楽になりましたし、雄大な八ヶ岳を望む気持ちの良いドライブルートの途中にありますから寄ってみて損はないと思います。観光地化された農場や牧場が多くなった現在、ホッとできる親しみとホスピタリティを感じることができると思います。
八ヶ岳農場（八ヶ岳中央農業実践大学校内 直売所）
長野県諏訪郡原村17217-118
0266-74-2080 9時〜17時（土日祝8時30分〜）季節により変動あり
休業日 1月〜3月木曜休 他無休
これからのＧＷから夏にかけてはドライブやバイクツーリングにはぴったりの季節です。特に高原のワインディングや景色の良い道路は走って気持ちよいことこのうえないですね。
そんなドライブに欠かせないのが、おいしい食事や疲れを取ってくれるスイーツ、次の日からの食卓が豊かになるお土産です。今回は、お土産とスイーツがいっぺんに楽しめるスポットです。
八ヶ岳農場は、長野県原村にあります。長野といっても山梨との県境にありますので静岡からでも日帰りで十分楽しむことが可能です。もちろん泊まりで行けばのんびりと楽しむことも出来ますし、他の場所へ足を伸ばすことができます。最寄のインターは中央高速の諏訪南ですが、小淵沢から「鉢巻道路」という木立の中を走りぬける道を通っていくのもおすすめです。
こちらの農場は、広さが違います。ナント東京ドーム２７個分といいますから想像を超える大きさです。農場といっても高原ですから牧場も備えており、どこか北海道ぽい雰囲気もあります。おまけにここは「八ヶ岳中央農業実践大学校」というアカデミックな施設が経営母体ですから、リゾートには無縁の合理的、実利的な農場で朴訥な雰囲気に好感が持てます。ピクニック用のテーブルや椅子がありますから、ここで一休みするのにもぴったりです。
こちらでの私のイチオシは、「バニラアイス」です。高原のこういったスポットではソフトクリームになりがちですが、ここではカップ入りのものです。
「な〜んだ、カップ入りかよ！！」
と、桜塚やっくん風に突っ込みを入れたくなりますが、これがどうしておいしいのです。カップ入りと侮ってはいけません。コクがあるのにさっぱりしている、濃いけど後口がさっぱりとしているんですね。取れたて牛乳のおいしさがそのままアイスになっている感じです。それに大手メーカーの高級品のようなバニラ味の押し付けがましいところもありません。ひとりでペロリと食べちゃえます。
アイスのほかにオリジナルの商品は牛乳、チーズやパン、ケーキ、ソーセージなどがあります。牛乳などは牧場ならではの味ですが、価格を考えると無難な出来かなと思います。想定内の味ってことですね。この点でもバニラアイスが突出しているということです。
それからこのような施設では当たり前になったとれたて野菜の直売があります。ただ高冷地だけに晩秋から早春にかけては厳しいものがあります。その代わりに夏から秋にかけては高原のおいしい野菜が目白押しです。夏のハーブや高原野菜、秋のじゃがいも地のきのこ・・などなど南国静岡では余り目にすることのない野菜などもあります。また苗などもたくさんありますからガーデン派の方にもおすすめできます。
さらに高原のさわやかさが一番感じられる時に「秋のまるごと収穫祭」が開催されます。物産展やフリーマーケット、熱気球体験、体験場・・など、どこかアメリカのカントリーフェアのような雰囲気が味わうことができます。馬や羊、ヤギなどとふれられる機会もありますからお子さん連れの方にはぴったりだと思います。
こちらの農場は、蓼科方面への新しい橋も完成してアクセス、周回が楽になりましたし、雄大な八ヶ岳を望む気持ちの良いドライブルートの途中にありますから寄ってみて損はないと思います。観光地化された農場や牧場が多くなった現在、ホッとできる親しみとホスピタリティを感じることができると思います。
八ヶ岳農場（八ヶ岳中央農業実践大学校内 直売所）
長野県諏訪郡原村17217-118
0266-74-2080 9時〜17時（土日祝8時30分〜）季節により変動あり
休業日 1月〜3月木曜休 他無休
2006.04.15 | グルメ（長野県） | トラックバック(0) | コメント(0) |
日曜朝のお楽しみ 魚編！ 内浦の朝市
朝市、直売市というと、どうしても野菜、農産物を思い出してしまいがちですが、多くの漁港を抱える静岡県には魚、水産物を中心に商う朝市があります。今回はそんな中でもドライブ途中に寄りやすい「奥するが湾日曜市」を紹介します。
開催場所は、沼津市街地から国道４１４号線を８キロほど南下し、大瀬先・戸田方面への県道を右折し２キロほど行った内浦漁港の駐車場です。淡島マリンパークの近くです。ここからは富士山は望めませんが、のどかな小さな入り江の港は、朝のひとときを過ごすにはのんびりとして良い場所です。岸壁で釣りもできますよ。
ここの朝市のメインは、漁港だけに鮮魚と干物です。あとは近郊で取れた野菜や果物、農産加工物です。特に干物は沼津だけに４軒ほどの干物屋さんが出店してお客さんを集めています。七輪コンロを出して焼きたての試食をさせてくれているお店もあります。
そんな干物屋の中で私が一番好きなのが「鳥沢商店」です。店のテントに名前が無いので、探すのにコツがいります。おじさんと七輪が目印です。わからない時は「鳥沢さんてどこですか？」と、どこの干物屋さんでもよいので聞いてみてください。
鳥沢商店さんの干物は、最初に朝市へ寄った際に試食して「ん、おいしいじゃん！ これはいけるかも？」ということで、何点か干物を買って家で焼いてみたら、これがビンゴ！でした。伊豆へ行くときは毎回ここで干物を買ってから他へ向う必須ポイントになりました。
売っている干物の種類は季節によって違いますがアジ、エボ鯛、イカは、薄塩の普通の干物タイプ、イワシやサンマはみりん干しタイプです。我が家の好みは、前者の薄塩のものですね。焼くとジワッと魚のうまみが出てきます。冷凍でないのも好きな点ですね。もちろん地物の天日干しです。
この店もそうですが、ここで売っている干物はどこのものも安いです。アジなどは１００円以下、エボ鯛は１３０円くらい、イカはちょっと高くて３００円・・と、これならば懐にやさしくお土産にぴったりです。
干物の次の目玉は鮮魚ですね。こちらは、アジやカサゴなどの地の魚がトロ箱に入っていたり、サザエなどの貝は水槽に入っていたりして目を楽しませてくれます。が、家に直行で帰るのならば買えるのですが、まる１日遊んでいくので毎回目の保養だけしています。こちらで魚や貝を買ってどこかでバーベキューなどしてみたいですね。
最後は野菜です。野菜だけを考えると大仁まごころ市場などの方が良いかと思います。しかし、冬から春にかけてのみかん、柑橘類は産地が近くにあるのでおすすめです。あとは春の山菜などもよかもしれません。
この日はワラビがアク抜きしたものと、取れたてのそのままのものの両方売っておりました。
この朝市、規模もそれほど大きくなく地味な印象を受けますが、ロケーションといい、店を出しているおじさん、おばさん達の人懐っこい話し方といい、お値打ちの価格といい、日曜の朝の小さな楽しみとしては十分にアリ！な朝市だと思います。そんな朝市を愛する常連さんは多いようで、春から夏にかけては駐車場が満車になってしまうことも多いようです。
ガイド本やネットで紹介されつくされた感のある伊豆ですが、探せばまだまだ色々と楽しそうなスポットが出てきそうですね。
奥するが湾日曜市（内浦の朝市）
沼津市内浦漁港（淡島マリンパーク近く）
055-941-3448（三浦観光案内所内）毎週日曜 8:00前〜12:00前
朝市、直売市というと、どうしても野菜、農産物を思い出してしまいがちですが、多くの漁港を抱える静岡県には魚、水産物を中心に商う朝市があります。今回はそんな中でもドライブ途中に寄りやすい「奥するが湾日曜市」を紹介します。
開催場所は、沼津市街地から国道４１４号線を８キロほど南下し、大瀬先・戸田方面への県道を右折し２キロほど行った内浦漁港の駐車場です。淡島マリンパークの近くです。ここからは富士山は望めませんが、のどかな小さな入り江の港は、朝のひとときを過ごすにはのんびりとして良い場所です。岸壁で釣りもできますよ。
ここの朝市のメインは、漁港だけに鮮魚と干物です。あとは近郊で取れた野菜や果物、農産加工物です。特に干物は沼津だけに４軒ほどの干物屋さんが出店してお客さんを集めています。七輪コンロを出して焼きたての試食をさせてくれているお店もあります。
そんな干物屋の中で私が一番好きなのが「鳥沢商店」です。店のテントに名前が無いので、探すのにコツがいります。おじさんと七輪が目印です。わからない時は「鳥沢さんてどこですか？」と、どこの干物屋さんでもよいので聞いてみてください。
鳥沢商店さんの干物は、最初に朝市へ寄った際に試食して「ん、おいしいじゃん！ これはいけるかも？」ということで、何点か干物を買って家で焼いてみたら、これがビンゴ！でした。伊豆へ行くときは毎回ここで干物を買ってから他へ向う必須ポイントになりました。
売っている干物の種類は季節によって違いますがアジ、エボ鯛、イカは、薄塩の普通の干物タイプ、イワシやサンマはみりん干しタイプです。我が家の好みは、前者の薄塩のものですね。焼くとジワッと魚のうまみが出てきます。冷凍でないのも好きな点ですね。もちろん地物の天日干しです。
この店もそうですが、ここで売っている干物はどこのものも安いです。アジなどは１００円以下、エボ鯛は１３０円くらい、イカはちょっと高くて３００円・・と、これならば懐にやさしくお土産にぴったりです。
干物の次の目玉は鮮魚ですね。こちらは、アジやカサゴなどの地の魚がトロ箱に入っていたり、サザエなどの貝は水槽に入っていたりして目を楽しませてくれます。が、家に直行で帰るのならば買えるのですが、まる１日遊んでいくので毎回目の保養だけしています。こちらで魚や貝を買ってどこかでバーベキューなどしてみたいですね。
最後は野菜です。野菜だけを考えると大仁まごころ市場などの方が良いかと思います。しかし、冬から春にかけてのみかん、柑橘類は産地が近くにあるのでおすすめです。あとは春の山菜などもよかもしれません。
この日はワラビがアク抜きしたものと、取れたてのそのままのものの両方売っておりました。
この朝市、規模もそれほど大きくなく地味な印象を受けますが、ロケーションといい、店を出しているおじさん、おばさん達の人懐っこい話し方といい、お値打ちの価格といい、日曜の朝の小さな楽しみとしては十分にアリ！な朝市だと思います。そんな朝市を愛する常連さんは多いようで、春から夏にかけては駐車場が満車になってしまうことも多いようです。
ガイド本やネットで紹介されつくされた感のある伊豆ですが、探せばまだまだ色々と楽しそうなスポットが出てきそうですね。
奥するが湾日曜市（内浦の朝市）
沼津市内浦漁港（淡島マリンパーク近く）
055-941-3448（三浦観光案内所内）毎週日曜 8:00前〜12:00前
2006.04.11 | グルメ（朝市・直売所） | トラックバック(0) | コメント(0) |
これからはトマト狩りだっ！ ももちゃん農園
トマトが好きだっ！ 常に冷蔵庫の中にトマトが入っている。いつもは農産物直売所や無人販売で買っていた。当たり外れはあるけどスーパーでパック入りの物を買うより安くておいしくてけっこう気に入っていた。が、ここを知ったらそれも霞んでしまった。それはトマト好きの究極の形・・・
自分で自分の好きなようなトマトを、自分の好きなだけ、自分の手で手に入れる！
ということである。イチゴ摘み、みかん狩りならぬトマト狩りなのだ。
このありそうでなかったトマト狩りができるのが焼津インター近くの
ももちゃん農園なのだっ。
と、今回は力を入れて書き始めてしまいました。
焼津というと魚のイメージですが、志太平野にありますから農業も盛んです。特に高草山周辺にはのどかな農地が広がっています。そんな一角の大きなガラスハウスが目印です。東名焼津インターから藤枝市仮宿へ向う県道のヤナセとビジネスホテルのある交差点を高草山方面へ曲がった場所にあります。
初めて行くと、ただ単にハウスがあるだけで面食らうかもしれませんが、大声で「トマト欲しいんですけど・・」とか「トマト狩りしたいんですが・・」と声を掛けると奥から農園の人が来てくれてトマト狩りの要領をあれこれ教えてくれます。
農園の人は、現在具合の良いトマトの場所、トマトを樹から摘み取る上手な方法、トマトの値段などを教えてくれます。観光農園ではありませんから入場料金もありませんし時間も無制限です。これはこれでほっといてくれますから楽な気分で自分好みにトマト狩りに夢中になれます。
トマトは名前の通り「桃太郎」が中心ですが、一部「レッドオーレ」という品種もあります。胸の高さから目の高さにトマトがなっているので摘菜するのは楽です。トマトは青いのから熟れすぎて割れが出ているもの、既に賞味期限が切れているようなものまで様々です。ハウスは広いので一箇所だけで採るよりもあちこち移動しながら好みの物を狙うのが良いかと思います。
私のここでのトマト狩りは、２,３日中に食べるように赤というより血の色のような濃い赤色の熟れ熟れの完熟トマトを５個ほど、それより赤くないけどスーパーでは十分完熟トマトとして売っているものを３個ほど、ちょっと青みが掛かっていて冷蔵庫で追塾させるものを３個ほどバケツの中に入れていきます。これで１週間は楽しきトマト生活を送ることができます。完熟トマトはモッツァレラとバジルでカプレーゼに、あとはサンドイッチやサラダに・・・とメニュー構成に夢は膨らんでいきます。
気になる味は、言うまでもなく樹の上で完熟させたものはもちろんそれ以外も甘いです。糖度が高くそれでいてトマトの酸味もちょっと感じる具合の良さです。今まで桃太郎トマトは固くて青臭くてと敬遠していましたが、見直しました。いかにスーパーで売っている普通のトマトが摘菜してから時間が経っているか分りました。
値段は時期にもよりますが、１キロ５００円以下だと思います。都会の人などは自分で想像しているよりも安い金額にびっくりするそうです。お土産用にするのかダンボール一杯買っている人も珍しくないそうです。
ももちゃん農園はトマトがメインですが、ハウスの横の露地では季節の野菜を作っていて、これも例によって自分で引っこ抜いたりはさみでチョン切ったりしてきます。今の時期なら新たまねぎとかほうれん草だそうです。この値段も安いです。
トマト狩りなんて面倒くさくて嫌だなと思う人がいるかもしれませんが、これが一度経験してみると、時期によって完熟度合いや甘み具合が違ったり、朝一番のトマトから水分によってツヤツヤと輝くきれいさに見とれたり・・・と子供だけでなく大人でも十分に楽しむことができます。
焼津インターの近くには「福一」というマグロや魚がおいしい大きな魚屋さんもありますから、これらと組み合わせて出かけてみるのも良いかと思います。きっとトマトを見る目が変わると思いますよ。
ももちゃん農園
焼津市越後島45-1（ヤナセ焼津店近く）
054-627-4331 月曜休み 8:30〜17:00（昼休み1時間あり）
トマトが好きだっ！ 常に冷蔵庫の中にトマトが入っている。いつもは農産物直売所や無人販売で買っていた。当たり外れはあるけどスーパーでパック入りの物を買うより安くておいしくてけっこう気に入っていた。が、ここを知ったらそれも霞んでしまった。それはトマト好きの究極の形・・・
自分で自分の好きなようなトマトを、自分の好きなだけ、自分の手で手に入れる！
ということである。イチゴ摘み、みかん狩りならぬトマト狩りなのだ。
このありそうでなかったトマト狩りができるのが焼津インター近くの
ももちゃん農園なのだっ。
と、今回は力を入れて書き始めてしまいました。
焼津というと魚のイメージですが、志太平野にありますから農業も盛んです。特に高草山周辺にはのどかな農地が広がっています。そんな一角の大きなガラスハウスが目印です。東名焼津インターから藤枝市仮宿へ向う県道のヤナセとビジネスホテルのある交差点を高草山方面へ曲がった場所にあります。
初めて行くと、ただ単にハウスがあるだけで面食らうかもしれませんが、大声で「トマト欲しいんですけど・・」とか「トマト狩りしたいんですが・・」と声を掛けると奥から農園の人が来てくれてトマト狩りの要領をあれこれ教えてくれます。
農園の人は、現在具合の良いトマトの場所、トマトを樹から摘み取る上手な方法、トマトの値段などを教えてくれます。観光農園ではありませんから入場料金もありませんし時間も無制限です。これはこれでほっといてくれますから楽な気分で自分好みにトマト狩りに夢中になれます。
トマトは名前の通り「桃太郎」が中心ですが、一部「レッドオーレ」という品種もあります。胸の高さから目の高さにトマトがなっているので摘菜するのは楽です。トマトは青いのから熟れすぎて割れが出ているもの、既に賞味期限が切れているようなものまで様々です。ハウスは広いので一箇所だけで採るよりもあちこち移動しながら好みの物を狙うのが良いかと思います。
私のここでのトマト狩りは、２,３日中に食べるように赤というより血の色のような濃い赤色の熟れ熟れの完熟トマトを５個ほど、それより赤くないけどスーパーでは十分完熟トマトとして売っているものを３個ほど、ちょっと青みが掛かっていて冷蔵庫で追塾させるものを３個ほどバケツの中に入れていきます。これで１週間は楽しきトマト生活を送ることができます。完熟トマトはモッツァレラとバジルでカプレーゼに、あとはサンドイッチやサラダに・・・とメニュー構成に夢は膨らんでいきます。
気になる味は、言うまでもなく樹の上で完熟させたものはもちろんそれ以外も甘いです。糖度が高くそれでいてトマトの酸味もちょっと感じる具合の良さです。今まで桃太郎トマトは固くて青臭くてと敬遠していましたが、見直しました。いかにスーパーで売っている普通のトマトが摘菜してから時間が経っているか分りました。
値段は時期にもよりますが、１キロ５００円以下だと思います。都会の人などは自分で想像しているよりも安い金額にびっくりするそうです。お土産用にするのかダンボール一杯買っている人も珍しくないそうです。
ももちゃん農園はトマトがメインですが、ハウスの横の露地では季節の野菜を作っていて、これも例によって自分で引っこ抜いたりはさみでチョン切ったりしてきます。今の時期なら新たまねぎとかほうれん草だそうです。この値段も安いです。
トマト狩りなんて面倒くさくて嫌だなと思う人がいるかもしれませんが、これが一度経験してみると、時期によって完熟度合いや甘み具合が違ったり、朝一番のトマトから水分によってツヤツヤと輝くきれいさに見とれたり・・・と子供だけでなく大人でも十分に楽しむことができます。
焼津インターの近くには「福一」というマグロや魚がおいしい大きな魚屋さんもありますから、これらと組み合わせて出かけてみるのも良いかと思います。きっとトマトを見る目が変わると思いますよ。
ももちゃん農園
焼津市越後島45-1（ヤナセ焼津店近く）
054-627-4331 月曜休み 8:30〜17:00（昼休み1時間あり）
2006.04.03 | グルメ（朝市・直売所） | トラックバック(0) | コメント(0) |
小さくても偉大な最中です！ 柚子香
「最中」というお菓子は、数ある和菓子の中にぁって地味な存在です。和菓子を野球の打順に例えると、つなぎ役の２番か一発も期待できる７番あたりでしょうか。また最中の皮を色々と変化させることができるのでサッカーボールの形や電車の形になったりとキワモノ的な存在になったりもします。
そんな地味な最中にあって、静岡市葵区の増田屋さんの「柚子香」は、小さいながらも存在感のある最中です。最中を求めて幾千里という事は少ないのですが、このお店のこれだけは値段もお手頃ですし、自分で食べても人にあげても良い和菓子です。
紅梅・白梅の形をした小ぶりの何の変哲もない最中は、最近の意匠を凝らした和菓子が多い中、すがすがしいほど素っ気無いものです。しかし、一口食べてみると・・・
「皮がパリッとしていておいしいなぁ」
「中の柚子餡がさっぱりとしていていけるじゃん」
「柚子餡の中に隠れている柚子のカケラが隠し味かな？」
「おいしいからもう一個食べちゃおう！」
と、なります。この最中ならあんこ物は苦手、甘いものはパス、最中の皮のネチョッとした感触が嫌、という最中否定派でもＯＫなんではないでしょうか。つぶ餡、こし餡が多い最中にあって、柚子餡という変化技ではありますが、一度は食べてみる価値はあるかと思います。私のおすすめは、税別３５０円の箱代サービスのこちらです。中に８個くらい入っています。
この増田屋さん、柚子最中だけ売っているわけではありません。季節物の上生菓子、各種のおまんじゅう、せんべい・・と、お菓子屋としてはいたって普通というか今の派手派手な創作和菓子が跳梁跋扈している中にあってノーマルな正統派な頑固な和菓子作りをしています。それも創業２００年という静岡が駿府、府中と呼ばれている頃からお菓子を商ってきたからかもしれません。最中の皮も一枚一枚手作りで焼いている姿勢に応援したくなります。
お菓子同様、店構えも創業○○年と大書きしてある看板を掲げる、よくある老舗というよりもどこにでもありそうな街場のごく普通の上品な和菓子屋さんといった感じで好感が持てます。「外見よりも内容」を地でいっている感じですね。茶席で使われるお菓子を常連さんに使われるのが多いというのもうなずけます。
御菓子所 増田屋
静岡市葵区屋形町４（中部電力静岡支店近く）
054-252-6967 8:00〜19:00 月曜定休
「最中」というお菓子は、数ある和菓子の中にぁって地味な存在です。和菓子を野球の打順に例えると、つなぎ役の２番か一発も期待できる７番あたりでしょうか。また最中の皮を色々と変化させることができるのでサッカーボールの形や電車の形になったりとキワモノ的な存在になったりもします。
そんな地味な最中にあって、静岡市葵区の増田屋さんの「柚子香」は、小さいながらも存在感のある最中です。最中を求めて幾千里という事は少ないのですが、このお店のこれだけは値段もお手頃ですし、自分で食べても人にあげても良い和菓子です。
紅梅・白梅の形をした小ぶりの何の変哲もない最中は、最近の意匠を凝らした和菓子が多い中、すがすがしいほど素っ気無いものです。しかし、一口食べてみると・・・
「皮がパリッとしていておいしいなぁ」
「中の柚子餡がさっぱりとしていていけるじゃん」
「柚子餡の中に隠れている柚子のカケラが隠し味かな？」
「おいしいからもう一個食べちゃおう！」
と、なります。この最中ならあんこ物は苦手、甘いものはパス、最中の皮のネチョッとした感触が嫌、という最中否定派でもＯＫなんではないでしょうか。つぶ餡、こし餡が多い最中にあって、柚子餡という変化技ではありますが、一度は食べてみる価値はあるかと思います。私のおすすめは、税別３５０円の箱代サービスのこちらです。中に８個くらい入っています。
この増田屋さん、柚子最中だけ売っているわけではありません。季節物の上生菓子、各種のおまんじゅう、せんべい・・と、お菓子屋としてはいたって普通というか今の派手派手な創作和菓子が跳梁跋扈している中にあってノーマルな正統派な頑固な和菓子作りをしています。それも創業２００年という静岡が駿府、府中と呼ばれている頃からお菓子を商ってきたからかもしれません。最中の皮も一枚一枚手作りで焼いている姿勢に応援したくなります。
お菓子同様、店構えも創業○○年と大書きしてある看板を掲げる、よくある老舗というよりもどこにでもありそうな街場のごく普通の上品な和菓子屋さんといった感じで好感が持てます。「外見よりも内容」を地でいっている感じですね。茶席で使われるお菓子を常連さんに使われるのが多いというのもうなずけます。
御菓子所 増田屋
静岡市葵区屋形町４（中部電力静岡支店近く）
054-252-6967 8:00〜19:00 月曜定休
2006.04.01 | グルメ（スイーツ） | トラックバック(0) | コメント(0) |
